Kategorie: Antipasti

Antipasti Rezept von Jamie Oliver – Bruschetta mit Auberginen und Minze

Dieses Antipasti Rezept der Auberginen Bruschetta von Jamie Oliver gehört zu meinen Favoriten, wenn ich eine kleine Party plane. Wie ausgefallen diese Speise auch klingen mag, sind diese Bruschettas schnell fertig und sorgen für das eine oder andere mmmmhhh und ahhhhh. Und ganz ehrlich, es muss nicht immer nur...

Getrocknete Tomaten im Backofen – selber machen

Getrocknete Tomaten selber machen, ist sehr einfach und jederzeit möglich – wenn man sie im Backofen trocknet. Die Tomatensaison beginnt Anfang Juli und dauert bis zum ersten Frost, in dieser Zeit eignen sich sogar große Strauchtomaten zum Trocknen. Margo, meine liebe Nachbarin und Mama vom süßen blauäugigen Jungen, meinte...