Heute geht es um praktische Tipps zum Essen im Wochenbett mit Listen und Rezepten. Es gibt viele Ratschläge zum Wochenbett im Internet. Hier habe ich Rezepte gesammelt, die ohne viel Aufwand zubereitet werden können, sättigend sind und Kraft geben und nicht zuletzt vorgekocht und eingefroren werden können. Das Essen im Wochenbett war vor der Geburt kein Thema für […]
Kategorie: Schnell zubereitet
Kabeljau mit Schnittlauch
Noch so ein Gericht, das man im Vorbeilaufen zubereiten oder weiter delegieren kann – kaum Aufwand, keine Kochkentnisse notwendig und sieht dabei auch noch gut aus. Und wenn man mit dem Kind auch noch den richtigen Moment erwischt, kann in der Zubereitungszeit noch schnell eine Beilage wie Kartoffeln, Salat oder Reis zaubern. Für diese Speise […]
Pesto alla genovese – Basilikumpesto
Ich habe mit diesem Rezept sehr lange gewartet, weil ich noch voller Hoffnung war, dass es mir gelingen wird, ein Foto vom Endprodukt machen zu können. Doch die Geschwindigkeit mit der dieses Pesto bei uns aufgegessen wird, kann keine Kamera festhalten 😉 Das ist ein guter Grund das leckere Zeug auszuprobieren. Ich führe hier die Zutaten […]
Garnelen im Knoblauchöl
Garnelen im Knoblauchöl ist eine bewährte Methode, diese Meeresfrüchte ohne viel Aufwand und sehr kalorienarm zuzubereiten. Dieses einfache Rezept eignet sich vor allem im Sommer zum Weißwein und Gemüse vom Grill. Während Zucchini, Auberginen und Co. auf dem Grill brutzeln, werden Garnelen im Knoblauchöl schnell in der Pfanne gebraten. Das Rezept ist genau das richtige für solche Faulenzer wie mich […]
Nudeln mit Tomaten, Spinat und Feta
Eine Wohnung in der Nähe des Büros zu haben, hat einige Vorteile – Zeit- und Geldersparnis für den Weg, langes Ausschlafen und Frühstücken, Kleidungswechsel im Fall der Fälle und natürlich frischgekochtes Mittagessen. Ich wohnte eine Zeit lang in der Nähe meiner Arbeit und saß fast nie in einem Restaurant zu Mittag, denn ich hatte Zeit für frisch gekochte Nudeln […]
Suppe aus Hokkaidokürbis, Zucchini und Tomaten
Der Sommer naht, doch wie wir alle wissen, kann es mit dem Wetter mal so mal so ausfallen. Eine Creme-Suppe passt also fast immer. Ich habe schon unterschiedliche Arten ausprobiert Hokkaidosuppe zuzubereiten – gekocht, gebraten, gebacken und die gebackene Variante hat mir bis jetzt am besten geschmeckt. Manchmal vergesse ich, wie gut die gebackene Variante […]
Frühstück: Ziegenkäsen, Tomaten, Avocado aufs Brot
Normalerweise bin ich sehr unkreativ, was Frühstück angeht. Doch die letzten Monate hatte ich viele interessante Ideen, was ich mir morgens zubereite. Ich widme diesen Post all denjenigen, die ähnliche Schwierigkeiten haben 🙂 Brot mit Ziegenkäse, Tomaten und Avocado © Kateryna Kogan Zutaten: Schwarzbrot Ziegenkäse Cherry-Tomaten Avocado Zum Abschmecken: Salz Pfeffer gutes Olivenöl Zubereitung: Auf’s […]
Fingerfood, Beilage, Sauce: Gebackene Pilze mit Tomaten
Ich liebe dieses Pilzchutney, nicht nur weil es sich so schnell im Backofen zubereiten lässt. Es schmeckt auf einem Stück Brot, mit Quinoa und Couscous, Pasta, Reis, mit Fleisch und Fisch – es kann zu allem und jederzeit serviert werden. Sie lässt sich auch dem eigenen Geschmack sehr gut anpassen. Als großer Tomatenfan geht es für mich nicht […]
Frühstück: Joghurt mit Früchten
Der Tag beginnt mit einem Frühstück und damit beginnt mein neuer Nur 5 Zutaten Blog. Bei diesem Rezept würde auch ein Foto ausreichen, doch keiner sagt, dass ein Frühstück aufwendig sein muss. Joghurt mit Früchten © Kateryna Kogan Zutaten für eine Person: 150 g Joghurt eine Handvoll Erdbeeren und Blaubeeren eine Handvoll Nüsse etwas Honig oder […]