Kabeljau mit Schnittlauch

Noch so ein Gericht, das man im Vorbeilaufen zubereiten oder weiter delegieren kann – kaum Aufwand, keine Kochkentnisse notwendig und sieht dabei auch noch gut aus. Und wenn man mit dem Kind auch noch den richtigen Moment erwischt, kann in der Zubereitungszeit noch schnell eine Beilage wie Kartoffeln, Salat oder Reis zaubern. Für diese Speise […]

Garnelen im Knoblauchöl

Garnelen im Knoblauchöl ist eine bewährte Methode, diese Meeresfrüchte ohne viel Aufwand und sehr kalorienarm zuzubereiten. Dieses einfache Rezept eignet sich vor allem im Sommer zum Weißwein und Gemüse vom Grill. Während Zucchini, Auberginen und Co. auf dem Grill brutzeln, werden Garnelen im Knoblauchöl schnell in der Pfanne gebraten. Das Rezept ist genau das richtige für solche Faulenzer wie mich […]

Nudeln mit Tomaten, Spinat und Feta

Eine Wohnung in der Nähe des Büros zu haben, hat einige Vorteile – Zeit- und Geldersparnis für den Weg, langes Ausschlafen und Frühstücken, Kleidungswechsel im Fall der Fälle und natürlich frischgekochtes Mittagessen. Ich wohnte eine Zeit lang in der Nähe meiner Arbeit und saß fast nie in einem Restaurant zu Mittag, denn ich hatte Zeit für frisch gekochte Nudeln […]

Frühstück: Ziegenkäsen, Tomaten, Avocado aufs Brot

Normalerweise bin ich sehr unkreativ, was Frühstück angeht. Doch die letzten Monate hatte ich viele interessante Ideen, was ich mir morgens zubereite. Ich widme diesen Post all denjenigen, die ähnliche Schwierigkeiten haben 🙂 Brot mit Ziegenkäse, Tomaten und Avocado © Kateryna Kogan Zutaten: Schwarzbrot Ziegenkäse Cherry-Tomaten Avocado Zum Abschmecken: Salz Pfeffer gutes Olivenöl Zubereitung: Auf’s […]

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