Hähnchenbrustfilet im Honig

Heute zeige ich Euch einen kleinen Ausschnitt aus meinem Foodblogger-Leben. Ich liebe es zu kochen und zu essen. Beim Foodbloggen steht für mich Folgendes im Vordergrund – es muss lecker sein, appetitlich aussehen und am Ende müssen schöne Fotos rauskommen. Es ist nicht so einfach gute Step-by-Step Fotos zu machen, vor allem wenn man sich […]

Französisches Omelett zum Frühstück

Als ich klein war, habe ich täglich Spiegeleier mit Tomaten zum Früstück bekommen – so lautete meine Bestellung. Heute tendiere ich eher zur französischen Omelette, die Tomaten bleiben meine Liebe für’s Leben. Zum ersten Mal habe ich die französische Omelette vor Paar Jahren probiert, nachdem ich mir den Film „Julie & Julia“ angeschaut habe. Und […]

Smoothie mit Mandelmilch, Chia und Avocado

Der tägliche Smoothie mit Mandelmilch, Avocado und Chia-Sammen schmeckt perfekt, sättigt und lässt die Haut strahlen.  Ich bin jemand, die sich kaum Zeit für die üblichen Schönheitskuren nimmt. Waschen gehört natürlich zum Programm, doch tausende Cremes mit den Fingerkuppen in die Haut zu klopfen – das halte ich nicht lange aus. Irgendwann stehen die teuren Gläschen im Bad […]

Selbstgemachte Mandelmilch

Selbstgemachte Mandelmilch ist eine gute Alternative zur herkömmlichen Kuhmilch und eine Rettung für Laktose Allergiker. Das Rezept dieser Mandelmilch habe ich vor Jahren in einem russischen Raw-Blog gesehen. Als experimentierfreudiger Mensch habe ich es einfach Mal probiert und seitdem gehört sie als Basis für meine veganen Smoothies. Die Mandelmilch ist eine kalorienarme Alternative zur Kuhmilch, besitzt jedoch kaum Eiweiß. […]

Lachs in Orangensauce

Heute präsentiere ich Euch eines meiner Lieblingsfischrezepte. Es ist unkompliziert und außergewöhnlich zugleich, mit richtigen Zutaten und sehr wenig Aufwand wird es wirklich lecker und ganz wichtig – wie bei vielen Rezepten in diesem Blog, wird es im Backofen zubereitet und das heißt der Fisch wird auch ohne Euch fertig und Ihr könnt die Zubereitung […]

Möhren-Ingwer-Suppe zum Aufwärmen

Diese Möhren-Ingwer-Suppe gibt es bei uns vor allem in der kalten Jahreszeit, mit Garnelen serviert schmeckt sie absolut perfekt. Die Zubereitung ist sehr einfach, der Ingwer gibt dieser Möhrensuppe die richtige Schärfe und wärmt beim wechselhaften Wetter im Herbst und Winter von Innen auf. Wer zu wenig Zeit hat, der kann die Zubereitung in mehrere Schritte aufteilen. Zuletzt habe […]

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