Joghurt Eis am Stiel ist das beste und einfachste Dessert für Kinder und Erwachsene an heißen Tagen – kalorien- und fettarm, mit vielen versteckten Vitaminen.
Meine Freundin sagte mir letztens, dass sie Instagram nicht ausstehen kann, weil sich dort alle perfekt präsentieren. Und mein Instagram sei ein Ort der Idylle, also noch schlimmer als der Rest 😉 Ich bin kein perfekter Mensch und keine perfekte Mutter, doch das Eis, was ich mit Adam zusammen zubereite ist nah an Perfektion. Wenn ich es noch schaffe Möhren, Paprika und Co. zu verstecken, sag ich Bescheid.
© Kateryna Kogan
Heute gibt es perfekt zum Sommer und diesen unerträglich heißen 21 °C da draußen ein kalorien- und fettarmes kinderfreundliches Eis, dass jede Mutter -perfekt oder nicht- zubereiten kann.
Adam ist wenigem Obst und Gemüse offen. Tomaten, Gurken, Banane und Avocado gehen fast immer, den Rest kann man sich schmieren. Außer es ist im Joghurt Eis. Daher gebe ich dir ganze drei Variationen, die du nach Belieben zubereiten kannst. Ob mit oder ohne Kind.
Zutaten für 6 Eis am Stiel:
250 g Naturjoghurt
1 mittlere Banane
1 Handvoll Erdbeeren / halbe Mango / halbes Avocado
2 TL Agavendicksaft oder Honig
Das brauchst du noch:
Pürierstab mit einem Mixbecher*
Eis am Stiel Formen*
Zubereitung von Joghurt Eis:
Die Zubereitung von diesem Joghurt Eis ist sehr einfach. Naturjoghurt in den Mixbecher geben, eine Banane dazu und dann nach Geschmack oder Farbe weitere Früchte dazu geben. Will Adam ein Rosaeis, füge ich Erdbeeren hinzu (süß und aromatisch), grünes machen wir mit Avocado (nicht zu süß, geschmeidiges Gefühl – like!) und bei gelbem Eis ist Mango dran (süß-säurig und sehr erfrischend). Alles gut pürieren, falls das Joghurt nicht süß genug ist, noch etwas Agavendicksaft oder Honig dazu geben. Ab in die Eisformen, Stiele rein und in die Kühltruhe für 3-4 Stunden stellen.
© Kateryna Kogan
Vor dem herausnehmen vom Eis aus der Form, die Form kurz unter warm fließendes Wasser geben, in wenigen Sekunden lässt sich das Joghurt Eis sehr leicht aus der Form lösen.
Willst du das Eis in Kugelform haben, dann musst du das in einer Schale in die Kühltruhe stellen, aus der du dann später mit einem Eisportionierer Kugeln herausstechen kannst.
Ich wünsche dir und deiner Familie einen schönen Sommer 😉 Schaue in meinem Instagram vorbei – Idylle!
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Letzte Aktualisierung am 10.04.2019 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Super tolles Rezept. Ich suche schon ewig nach einem schnell zubereiteten Eis für die ganze Familie und dieses ist ja sogar noch super gesund 😍 vielen Dank für das Rezept 😊
View CommentLiebe Grüße
Rafi